PRODUSELE NOASTRE

Produsele noastre 100% hrănitoare și naturale își au proveniența în laptele de vacă tot timpul proaspăt, de la fermieri locali. Laptele de vacă este de departe principalul tip de lapte folosit în lume și a fost utilizat de om încă de la începuturile civilizației umane.

Dacă inițial producția Lactatelor de Pecica era axată pe fabricarea laptelui de consum pasteurizat și normalizat la un procent de grăsime de 3.5%, frișcă proaspătă și smântână fermentată, între timp gama de produse s-a lărgit. În prezent, programul nostru de fabricație cuprinde atât laptele de consum, cât și brânzeturile, produsele acidofile, smântâna, cremele de brânză și mozzarella. Din categoria de brânzeturi, ne ocupăm de producerea de telemea de vacă și telemea de vacă maturată, brânză de vacă, caș, cașcaval Dalia și cașcaval maturat Primo.

Produsele lactate acidofile pe care le producem se obțin prin fermentarea lactozei din lapte cu ajutorul culturilor lactice. Aici enumerăm deliciosul iaurt, iaurtul ușor, iaurtul provita cu culturi probiotice, iaurtul de băut, sana, ayranul și laptele bătut. Consumul de lapte și de produse lactate are numeroase beneficii asupra sănătății omului, iar noi la Pecica avem grijă zilnic de dieta bogată în lapte și produse lactate a fiecăruia dintre noi și de aportul de calciu, potasiu și vitamina D.

Cașcaval Primo

Ingrediente: cașcaval cu maturare îndelungată, fabricat din lapte de vacă pasteurizat. Lapte de vacă pasteurizat, sare, cheag, culturi lactice selecționate. Conține lactoză din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1240/297

Proteine (g) 22

Grăsimi (g) 18

Glucide (g) 2,0

- din care zaharuri (g) 0,1

Sare (g)* 3,5

• Lapte omogenizat semidegresat și pasteurizat

• Grăsime în substanță uscată 40%

* A se păstra la o temperatură de 4+8℃

Țara de origine a laptelui: România

Mozzarella

Ingrediente: cașcaval crud cu pastă opărită, fabricat din lapte de vacă pasteurizat prin prelucrarea specială. Lapte de vacă pasteurizat, sare, cheag, culturi lactice selecționate. Conține lactoză din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1298/310

Proteine (g) 21,3

Grăsimi (g) 23,8

Glucide (g) 2,0

- din care zaharuri (g) 0,1

Sare (g)* 1,5

• Grăsime în substanță uscată 45%

* A se păstra la o temperatură de 4+8℃

Țara de origine a laptelui: România

Cremă de brânză

Ingrediente: brânză din lapte de vacă, smântână, lapte, lapte praf, proteine din lapte, sare, săruri de topire (fosfați de sodiu di, orto, polifosfați de sodiu) 1%. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1120/265

Proteine (g) 15

Grăsimi (g) 9

- din care acizi grași saturați (g) 5,4

Glucide (g) 5

- din care zaharuri (g) 5

Fibre (g) 0

Sare (g)* 1,5

Produs pasteurizat

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România

Brânză topită

Ingrediente: brânză din lapte de vacă, smântână, lapte, lapte praf, proteine din lapte, sare alimentară, săruri de topire (fosfați de sodiu di, orto, polifosfați de sodiu). Conține lactoză și proteine din lapte. Produs pasteurizat, obținut prin topire.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1087/260

Proteine (g) 15

Grăsimi (g) 9

- din care acizi grași saturați (g) 5,4

Glucide (g) 5

- din care zaharuri (g) 5

Fibre (g) 0

Sare (g)* 1,5

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România

Brânză topită cu verdeață

Ingrediente: brânză din lapte de vacă, smântână, pastă de verdeață de grădină, lapte praf, proteine din lapte, sare alimentară, săruri de topire (fosfați de sodiu di, orto, polifosfați de sodiu). Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1138/269

Proteine (g) 15

Grăsimi (g) 9

- din care acizi grași saturați (g) 5,4

Glucide (g) 6

- din care zaharuri (g) 6

Fibre (g) 2.1

Sare (g)* 2

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România

Brânză topită cu paprika

Ingrediente: brânză din lapte de vacă, smântână, lapte, lapte praf, proteine din lapte, sare alimentară, săruri de topire (fosfați de sodiu di, orto, polifosfați de sodiu. Conține lactoză și proteine din lapte. Produs pasteurizat, obținut prin topire.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1087/260

Proteine (g) 15

Grăsimi (g) 9

- din care acizi grași saturați (g) 5,4

Glucide (g) 5

- din care zaharuri (g) 5

Sare (g)* 1.5

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România