PRODUSELE NOASTRE

Produsele noastre 100% hrănitoare și naturale își au proveniența în laptele de vacă tot timpul proaspăt, de la fermieri locali. Laptele de vacă este de departe principalul tip de lapte folosit în lume și a fost utilizat de om încă de la începuturile civilizației umane.

Dacă inițial producția Lactatelor de Pecica era axată pe fabricarea laptelui de consum pasteurizat și normalizat la un procent de grăsime de 3.5%, frișcă proaspătă și smântână fermentată, între timp gama de produse s-a lărgit. În prezent, programul nostru de fabricație cuprinde atât laptele de consum, cât și brânzeturile, produsele acidofile, smântâna, cremele de brânză și mozzarella. Din categoria de brânzeturi, ne ocupăm de producerea de telemea de vacă și telemea de vacă maturată, brânză de vacă, caș, cașcaval Dalia și cașcaval maturat Primo.

Produsele lactate acidofile pe care le producem se obțin prin fermentarea lactozei din lapte cu ajutorul culturilor lactice. Aici enumerăm deliciosul iaurt, iaurtul ușor, iaurtul provita cu culturi probiotice, iaurtul de băut, sana, ayranul și laptele bătut. Consumul de lapte și de produse lactate are numeroase beneficii asupra sănătății omului, iar noi la Pecica avem grijă zilnic de dieta bogată în lapte și produse lactate a fiecăruia dintre noi și de aportul de calciu, potasiu și vitamina D.

Ayran

Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat, culturi lactice selecționate. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 272/65

Proteine (g) 1,7

Grăsimi (g) 2

- din care acizi grași saturați (g) 1,2

Glucide (g) 2

- din care zaharuri (g) 2

Fibre (g) 0

Sare (g)* 0,5*

Calciu (mg)** 65*

* Sarea naturală a laptelui

**15,6% din VNR - valoarea nutrițională zilnică de referință

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România

Chefir

Ingrediente: Lapte de vacă pasteurizat, culturi lactice selecționate. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 234/56

Proteine (g) 3,5

Grăsimi (g) 3,5

- din care acizi grași saturați (g) 2,1

Glucide (g) 4

- din care zaharuri (g) 4

Fibre (g) 0

Sare (g)* 0,03*

Calciu (mg)** 125**

*Sarea naturală a laptelui

**15,6% din VNR - valoarea nutrițională zilnică de referință

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România

Lapte

Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 188/45

Proteine (g) 3,2

Grăsimi (g) 1,8

- din care acizi grași saturați (g) 1,1

Glucide (g) 4

- din care zaharuri (g) 4

Fibre (g) 0

Sare (g)* 0,03*

Calciu (mg)** 125**

* Sarea naturală a laptelui

**15,6% din VNR - valoarea nutrițională zilnică de referință

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România

Smântână

Ingrediente: smântână pasteurizată la temperatură înaltă, proteine din lapte, culturi lactice selecționate. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 991/237

Proteine (g) 2,7

Grăsimi (g) 25

- din care acizi grași saturați (g) 15

Glucide (g) 3

- din care zaharuri (g) 3

Fibre (g) 0

Sare (g)* 0,03*

* Sarea naturală a laptelui

• Smântână pasteurizată

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România

Smântână extra

Ingrediente: smântână pasteurizată la temperatură înaltă, proteine din lapte, culturi lactice selecționate. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1162/278

Proteine (g) 2,4

Grăsimi (g) 30

- din care acizi grași saturați (g) 18

Glucide (g) 2,7

- din care zaharuri (g) 2,7

Fibre (g) 0

Sare (g)* 0,03*

* Sarea naturală a laptelui

• Smântână pasteurizată

* A se păstra la o temperatură de 2-6℃

Țara de origine a laptelui: România

Telemea de vacă

Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat, sare, cheag, clorură de calciu, culturi lactice selecționate. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1150/275

Proteine (g) 15

Grăsimi (g) 15

- din care acizi grași saturați (g) 9

Glucide (g) 5

- din care zaharuri (g) 5

Fibre (g) 0

Sare (g)* 7

• Lapte omogenizat semidegresat și pasteurizat

• Produs care se cântărește

* A se păstra la o temperatură de 4+8℃

Țara de origine a laptelui: România

Telemea de vacă maturată

Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat, sare, cheag, clorură de calciu, culturi lactice selecționate. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1150/275

Proteine (g) 15

Grăsimi (g) 15

- din care acizi grași saturați (g) 9

Glucide (g) 5

- din care zaharuri (g) 5

Fibre (g) 0

Sare (g)* 7

• Lapte omogenizat semidegresat și pasteurizat

• Produs care se cântărește

* A se păstra la o temperatură de 4+8℃

Țara de origine a laptelui: România

Brânză de vacă

Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat, lapte de vacă acidulat. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 690/165

Proteine (g) 15

Grăsimi (g) 8

- din care acizi grași saturați (g) 5

Glucide (g) 5

- din care zaharuri (g) 5

Fibre (g) 0

Sare (g)* 0,5

*Sarea naturală a laptelui

• Lapte de vacă pasteurizat cu culturi lactice

* A se păstra la o temperatură de 4+8℃

Țara de origine a laptelui: România

Caș de vacă

Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat, sare, cheag, clorură de calciu, culturi lactice selecționate. Conține lactoză și proteine din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1050/251

Proteine (g) 15

Grăsimi (g) 15

- din care acizi grași saturați (g) 9

Glucide (g) 5

- din care zaharuri (g) 5

Fibre (g) 0

Sare (g)* 2

• Lapte omogenizat semidegresat și pasteurizat

• Produs care se cântărește

* A se păstra la o temperatură de 4+8℃

Țara de origine a laptelui: România

Cașcaval Dalia

Ingrediente: cașcaval cu pastă opărită, fabricat din lapte de vacă pasteurizat prin prelucrarea specială a coagului. Lapte de vacă pasteurizat, sare, cheag, culturi lactice selecționate. Conține lactoză din lapte.

Valori nutriționale medii/100g produs

Valoare energetică (KJ/kcal) 1338/320

Proteine (g) 20

Grăsimi (g) 22

Glucide (g) 2,0

- din care zaharuri (g) 0,1

Sare (g)* 3,5

• Lapte omogenizat semidegresat și pasteurizat

• Grăsime în substanță uscată 45%

* A se păstra la o temperatură de 4+8℃

Țara de origine a laptelui: România